Fındıklı Sıcak Çikolata 6 Kişilik

Fındıklı Sıcak Çikolata
Malzemeler:
½ su bardağı İç fındık
4 su bardağı (1 lt) Süt
2 çorba kaşığı Toz şeker
2 çorba kaşığı Kakao
250 gr Bitter çikolata, küçük parçalar şeklinde doğranmış
4 çorba kaşığı (60 ml) Kakaolu fındık kreması
½ su bardağı (125 ml) Krema, çırpılmış
Üzerine serpmek için dövülmüş fındık

Fındıklı Sıcak Çikolata

Hazırlanışı:

Fırınınızı 180°C’ye ısıtın. Fındıkları küçük bir fırın tepsisine yayıp 10-12 dakika fırınlayın. Fındıkları blender yardımıyla ince çekin.

Süt, toz şeker ve kakaoyu orta boy bir tencereye alın. Kısık ateşte, ara sıra karıştırarak, kaynama noktasına ulaşana kadar ısıtın. Karışımı ateşten alın, çekilmiş fındığı ilave edin. Bir saat kadar beklettikten sonra sütlü karışımı tel süzgeç yardımıyla süzün. Süzdüğünüz süt karışımını tekrar kaynama noktasına kadar ısıtın. Çikolata ve kakaolu fındık kremasını ilave edin; çikolata tamamen eriyene kadar karıştırın. Servis etmek için, Fındıklı Sıcak Çikolatayı bardaklara bölüştürün. Üzerine çırpılmış krema ekleyip dövülmüş fındık serpiştirin.