En az 2.6 milyon yıldır insan tarafından tüketilen kırmızı et önemli ve besleyici bir besin ögesi kaynağıdır. İnsanlık tarihinde et tüketimi, insanın evriminde kilit bir rol oynamıştır. Hayvansal kaynaklı besinlerin tüketilmeye başlanması, evrimleşen insanın alışılmadık derecede büyük ve karmaşık beynine ulaşmasının ve aynı zamanda büyük, aktif ve son derece sosyal primatlar olarak evrimsel yörüngelerini sürdürmelerinin ana sebeplerinden biridir. Kırmızı et, yüksek kaliteli protein kaynağı oluşunun yanında faydalı yağ asitleri ve optimal sağlık için gerekli çeşitli mikrobesin ögelerinin kaynağı olmasından dolayı insan beslenmesinde önemli bir rol oynar. Son yıllarda popüler olmaya başlayan vegan beslenme akımında atlanmaması gereken en önemli nokta 18 yaşının sonuna kadar yeterli hemoglobin sentez düzeyine ulaşabilmek için herkesin kırmızı et tüketmesi gerektiği gerçeğidir. Hemoglobin dokulara oksijen taşıyan moleküldür ve oksijenlenmeyen dokunun hayatına devam etmesi ya da sağlıklı bir şekilde devam etmesi mümkün değildir. Eğer, diyorsanız ki, “ben kırmızı et değil, beyaz et seviyorum”, o zaman söylemek zorundayız ki, kırmızı et beyaz et on kat daha fazla hemoglobin hammaddesi olan hem molekülüne sahiptir. Kırmızı et, öğrenme, hafıza, vücut direnci için önemli bir mineral olan demirin kaliteli bir kaynağıdır. Avrupa Birliği sağlık beyanları yönetmeliğine göre kırmızı et A, B1, B2, B3, B6, B12, demir, çinko, fosfor ve magnezyumun zengin kaynağı olarak tanımlanmıştır. Birleşik Krallık Ulusal Beslenme ve Diyet Araştırması'ndan elde edilen veriler, et ve et ürünlerinin günlük ortalama magnezyum alımına katkısının %15, demir için %21, potasyum için %18 ve çinko için %36 olduğu gösterilmiştir. Yüksek sıcaklıkta pişirilen etlerde vitamin kayıpları oluşabileceği için et kısık ateşte pişirilmeli, et ısıl işlen gördüğünde salınan et suyu, vitamin korunumu için, dökülmemelidir

İşletmeci / Üretici / İthalatçı / Dağıtıcı
MİGROS TİCARET A.Ş.

İşletmeci / Üretici / İthalatçı / Dağıtıcı Numarası
010064

İşletmeci / Üretici / İthalatçı / Dağıtıcı Adresi
ATATÜRK MAH. TURGUT ÖZAL BULVARI NO:7 ATAŞEHİR İSTANBUL

Ürün Bilgilerini Kullanma Hakkında
İnternet sitemizde ve online satış kanallarımızda yer alan ürün etiket bilgileri, ürünün tedarikçisi tarafından Migros Ticaret A.Ş.’ye iletilen en güncel bilgilerdir. Ürün etiket bilgileri ile internet sitemiz ve online satış kanallarımızda bulunan bilgiler arasında herhangi bir farklılık bulunması halinde sorumluluk tamamen tedarikçi firmaya aittir.