Wok sos, soya sosu, şarap ve maya özü ile hazırlanmış çok yönlü bir sostur. Fermente bir üründür. İlk fermente edilen besine dair kayıtlar MO¨ 6000 yılına aittir. Fermente bir u¨ru¨n olan ve resveratrol içeriği ile ilk olarak Kafkasya ve Mezopotamya’da MO¨ 6000 yıllarında yapıldıgˆına ve Romalılar tarafından yayıldıgˆına inanılır. Soya sosu 2500 yıl o¨nce C¸in’de u¨retilmis¸tir. Ayrıca soya sosunun ilk olarak 1254 yılında budist bir piskopos tarafından yapıldıgˆı so¨ylenir. Geleneksel soya sosu; odun tanklarında 1-2 yıl fermente edilerek yapılır. Gu¨nu¨mu¨zde daha kontrollu¨ teknolojik s¸artlar altında u¨retilir. Kullanılan hammaddenin oranına, mikroorganizmalara ve fermantasyon kos¸ullarına bagˆlı olarak soya sosları c¸es¸itlenir. Yüksek protein değeri ve fonksiyonel özelliğiyle tüketimi her geçen gün artış gösteren soyanın, saponin içermesi gıda endüstrisindeki önemini daha da artırmıştır. Soya saponinleri kan yağları seviyesinin dengelenmesini kolaylaştıran, vücut direncini artıran, antioksidant etki sergileyen, bağırsak dostu moleküllerdir. Soya bileşimde yer alan fitosteroller, yağ moleküllerinin bağırsaktaki emilimini baskılayarak kandaki yağ düzeyinin azaltılmasına yardımcı olurlar. Soyanın bir diğer önemli özelliği de fitoöstrojenik etki sergileyen izoflavonlardan zengin oluşlarıdır. İzoflavonlar yapısal olarak öströjene benzerler ve östrojen düzeyi azalan kadınların imdadına yetişirler.

Net Miktar (g/ml)
250

Menşei
HOLLANDA

İşletmeci / Üretici / İthalatçı / Dağıtıcı
TRANSMED GIDA SAN.VE TİC.A.Ş.

İşletmeci / Üretici / İthalatçı / Dağıtıcı Numarası
706059

İşletmeci / Üretici / İthalatçı / Dağıtıcı Adresi
AYAZAĞA MAH.DEREBOYU CAD. NO.33/2 SARIYER İSTANBUL

Ürün Bilgilerini Kullanma Hakkında
İnternet sitemizde ve online satış kanallarımızda yer alan ürün etiket bilgileri, ürünün tedarikçisi tarafından Migros Ticaret A.Ş.’ye iletilen en güncel bilgilerdir. Ürün etiket bilgileri ile internet sitemiz ve online satış kanallarımızda bulunan bilgiler arasında herhangi bir farklılık bulunması halinde sorumluluk tamamen tedarikçi firmaya aittir.