Çin’de karabuğday, geleneksel Çin tıbbında tıbbi bir bitki olarak kabul edilmiştir . Kısa mevsim mahsulü olan karabuğday, düşük verimli veya asitli topraklarda iyi yetişen, hızlı büyüyen ve tek yıllık bitki sınıfına girer. Karabuğday bitkisi çiçekleri genellikle beyaz renktedir. Karabuğday tohumlarında, protein içeriğinin çeşide bağlı olarak 85-188 mg/g arasında değiştiği belirlenmiştir. İyi dengelenmiş amino asit bileşimi nedeniyle, karabuğday proteinleri yüksek biyolojik değere sahiptir. Protein kas kütlesinin artışına ve korunmasına katkıda bulunur . Karabuğday, protein yanında yağ, diyet lifi yani posa ve mineraller açısından zengin; ayrıca B grubu vitaminleri içeren besleyici ve fonksiyonel bir psödotahıldır. Karabuğdayın çinko, bakır, manganez, selenyum, potasyum, sodyum, kalsiyum ve magnezyum içerdiği belirtilmektedir. Karabuğdayın B1, B2, B3 ve B6 vitaminlerini içerir. Karabuğdayın antioksidant etkileri büyük ölçüde fenolik bileşikler, flavonoidler, polifenoller, rutin ve kuersetin içeriği ile ilişkilendirilir. Yüksek flavonoid içeriği karabuğdayın antioksidan kapasitesini artırır . TÜBER verilerine göre kara buğday ununun 100 gramının içerdiği B3 vitamini (niasin bir yetişkinin günlük gereksinmesinin yaklaşık %29'unu karşılayabilir .

Net Miktar (g/ml)
400

Menşei
TÜRKİYE

İşletmeci / Üretici / İthalatçı / Dağıtıcı Numarası
034601

Ürün Bilgilerini Kullanma Hakkında
İnternet sitemizde ve online satış kanallarımızda yer alan ürün etiket bilgileri, ürünün tedarikçisi tarafından Migros Ticaret A.Ş.’ye iletilen en güncel bilgilerdir. Ürün etiket bilgileri ile internet sitemiz ve online satış kanallarımızda bulunan bilgiler arasında herhangi bir farklılık bulunması halinde sorumluluk tamamen tedarikçi firmaya aittir.