Siyez buğdayının genetik yapısı günümüze kadar çok az değişmiştir. Bu yüzden bazı araştırmalar siyezi, modern buğdaya göre “daha eski ve daha korunmuş bir genetik hat” olarak tanımlar ve bu özelliği onun kültürel miras değeri açısından önemli kılar . Bulgur, tiamin (B1 vitamini), riboflavin (B2 vitamini), niasin (B3 vitamini), pantotenik asit (B5 vitamini) ve piridoksin (B6 vitamini), diyet lifi, mineraller, doymamış yağ asitleri ve folat içerir. Bulgurun 100 gramında 18.3 gram diyet lifi bulunur. Bunun yanında dirençli nişasta içerir. Yüksek enerjiye sahip olmasına rağmen düşük glisemik indeks değerine sahiptir. Öğündeki sindirilebilir nişastanın dirençli nişasta ile yer değiştirmesi, öğün sonrası kan glukoz artışının yavaşlamasına katkıda bulunur . TÜBER verilerine göre 100 gram bulgurun yapısında bulunan tiamin bir yetişkinin günlük gereksinmesinin yaklaşık %30’unu karşılayabilir. Tiamin (B1 vitamini) normal enerji oluşum metabolizmasına, sinir sisteminin normal işleyişine, kalbin normal fonksiyonuna katkıda bulunur .

İçindekiler
SİYEZ BULGUR

Alerjen Uyarısı
BUĞDAY GLUTENİ İÇERİR

Net Miktar (g/ml)
1000

Saklama Koşulları
Serin ve Kuru Yerde Muhafaza Ediniz

Menşei
TÜRKİYE

Kullanım Önerileri
Kuru yerde ve oda sıcaklığında tavsiye edilen tüketim tarihine kadar saklanabilir. Doğrudan güneş ışığına maruz bırakmayınız.

Ürün Bilgilerini Kullanma Hakkında
İnternet sitemizde ve online satış kanallarımızda yer alan ürün etiket bilgileri, ürünün tedarikçisi tarafından Migros Ticaret A.Ş.’ye iletilen en güncel bilgilerdir. Ürün etiket bilgileri ile internet sitemiz ve online satış kanallarımızda bulunan bilgiler arasında herhangi bir farklılık bulunması halinde sorumluluk tamamen tedarikçi firmaya aittir.