Etnografik ve kültürel antropoloji çalışmaları, buğdayın Türk halk kültüründe sadece gıda değil, ritüel ve sembolik bir nesne olarak da yer aldığını gösterir. Buğday başakları kötü gözlerden korunmak için nazarlık olarak kullanılır, nevruz ve aşure gibi bayramlarda buğday ritüelleri vardır, gelin saçı üzerine saçılma gibi törenlerde bolluk ve bereket dileğiyle kullanılır . Buğday unu B grubu vitaminleri (özellikle tiamin, riboflavin, niasin, pantotenik asit ve folat) yanında E vitamini, çinko, bitkisel kaynaklı demir, selenyum, magnezyum, potasyum, fosfor, kalsiyum ve bakır içerir . TÜBER verilerine göre 100 gram organik buğday ununun yapısında bulunan tiamin bir yetişkinin günlük gereksinmesinin yaklaşık %50’sini karşılayabilir. Tiamin (B1 vitamini) normal enerji oluşum metabolizmasına, sinir sisteminin normal işleyişine, kalbin normal fonksiyonuna katkıda bulunur . Buğday unu bitkisel kaynaklı protein içerir. Protein kas kütlesinin artışına ve korunmasına katkıda bulunur. Lif içeren bir besindir .

İçindekiler
ORGANİK BUĞDAY (GLUTEN)

Alerjen Uyarısı
GLUTEN İÇERİR.

Net Miktar (g/ml)
1000

Saklama Koşulları
Serin ve Kuru Yerde Muhafaza Ediniz

Menşei
TÜRKİYE

İşletme Kayıt No
TR-09-K-000343

Kullanım Önerileri
TÜM HAMUR İŞLERİNDE KEK,PASTA,KURABİYE,BÖREK,POĞAÇA VE AÇMA YAPIMINDA KULLANABİLİRSİNİZ.

Ürün Bilgilerini Kullanma Hakkında
İnternet sitemizde ve online satış kanallarımızda yer alan ürün etiket bilgileri, ürünün tedarikçisi tarafından Migros Ticaret A.Ş.’ye iletilen en güncel bilgilerdir. Ürün etiket bilgileri ile internet sitemiz ve online satış kanallarımızda bulunan bilgiler arasında herhangi bir farklılık bulunması halinde sorumluluk tamamen tedarikçi firmaya aittir.