19. yüzyılda Avusturyalı keşiş Gregor Mendel bezelye bitkileri üzerinde yaptığı deneylerle kalıtımın rastgele değil, belirli matematiksel kurallara göre gerçekleştiğini gösterdi. Tohum rengi, çiçek rengi ve bitki boyu gibi özellikleri yıllarca takip ederek bugün “Mendel Kanunları” dediğimiz ayrışım ve bağımsız dağılım ilkelerini ortaya koydu . Bezelye; protein, kompleks karbonhidratlar, vitaminler ve mineraller açısından zengin bir besindir. Protein kas kütlesinin artışına ve korunmasına, normal kemiklerin korunmasına katkıda bulunur. Bezelyenin dirençli nişasta ve lif yapısı onu düşük glisemik indeksli bir besin yapar. Öğündeki sindirilebilir nişastanın dirençli nişasta ile yer değiştirmesi, öğün sonrası kan glukoz artışının yavaşlamasına katkıda bulunur. Bu sayede öğün sonrası glisemik yanıtta azalma sağlanır. Bezelyenin yapısındaki pektin de öğün sonrası kan glukoz artışının yavaşlamasına katkıda bulunur. Bilimsel araştırmalarda bezelyedeki lifin safra asitlerinin yeniden emilimini azaltarak normal kan kolesterol seviyesinin korunmasına katkı sağladığı bildirilmiştir. Bezelyede bulunan rafinoz ailesi ve diğer galaktoz içeren oligosakkaritler kalın bağırsakta prebiyotik etki gösterebilir. Prebiyotik bileşenler, sindirim sistemini düzenlemeye ve bağışıklık sistemini desteklemeye yardımcı olan probiyotik mikroorganizmaların bağırsakta gelişimini ve yaşamını destekler. Bezelyenin öne çıkan mineralleri arasında potasyum, fosfor, magnezyum ve kalsiyum bulunur; ayrıca demir, selenyum, çinko, molibden, manganez, bakır ve bor da içerir. Bezelye folat da içerir. Bezelyedeki fenolik bileşikler antioksidan etki gösterebilir .

İçindekiler
BİTKİSEL PROTEİNLER(BEZELYE PROTEİNİ,PATATES PROTEİNİ) HİNSİTAN CEVİZİ YAĞI NİŞASTA E1422 TUZ

Alerjen Uyarısı
HAYVANSAL ÜRÜN İÇERMEZ

Net Miktar (g/ml)
200

Saklama Koşulları
0-4 °C muhafaza ediniz

Menşei
TÜRKİYE

İşletme Kayıt No
34K031754

Kullanım Önerileri
VEGAN ROKFORLU KREM PEYNİR

Ürün Bilgilerini Kullanma Hakkında
İnternet sitemizde ve online satış kanallarımızda yer alan ürün etiket bilgileri, ürünün tedarikçisi tarafından Migros Ticaret A.Ş.’ye iletilen en güncel bilgilerdir. Ürün etiket bilgileri ile internet sitemiz ve online satış kanallarımızda bulunan bilgiler arasında herhangi bir farklılık bulunması halinde sorumluluk tamamen tedarikçi firmaya aittir.