Kara buğday glüten içermeyen bir besindir. Karabuğday, yüksek biyolojik değere ve fonksiyona sahip antioksidatif bileşenler, proteinler, polisakkaritler, dirençli nişasta ve diyet lifi gibi bileşenlerin beslenmeye olan önemli katkıları ve sağlığa olan çok yönlü faydaları nedeniyle son yıllarda“yeniden keşfedilen” bir pseudo- tahıl olarak yaygın biçimde akademik araştırmalara konu olur. Karabuğdayın protein oranı, tür ve çeşidine bağlı olarak ortalama %8,5-19 arasındadır. Karabuğday, dengeli amino asit kompozisyonu ve yüksek biyolojik değere sahip olması nedeni ile yumurta proteininin biyolojik değerinin %92,3’üne karşılık gelir. Protein kas kütlesinin artışına, kas kütlesinin korunmasına, normal kemiklerin korunmasına katkıda bulunur. Karabuğday, yüksek oranda dirençli nişasta içerdiğinden düşük glisemik indeks değerine sahiptir. Öğündeki sindirilebilir nişastanın dirençli nişasta ile yer değiştirmesi, öğün sonrası kan glukoz artışının yavaşlamasına katkıda bulunur.

İçindekiler
Karabuğday

Alerjen Uyarısı
Eser miktarda gluten içerebilir.

Net Miktar (g/ml)
100

Saklama Koşulları
Serin ve Kuru Yerde Muhafaza Ediniz

Menşei
TÜRKİYE

Kullanım Önerileri
serin yerde muhafaza ediniz

Ürün Bilgilerini Kullanma Hakkında
İnternet sitemizde ve online satış kanallarımızda yer alan ürün etiket bilgileri, ürünün tedarikçisi tarafından Migros Ticaret A.Ş.’ye iletilen en güncel bilgilerdir. Ürün etiket bilgileri ile internet sitemiz ve online satış kanallarımızda bulunan bilgiler arasında herhangi bir farklılık bulunması halinde sorumluluk tamamen tedarikçi firmaya aittir.