Yeşil zeytinler, sofraya gelmeden önce laktik asit bakterileri tarafından doğal olarak fermente edilir. Lactobacillus plantarum ve Lactobacillus pentosus gibi fermentasyon bakterileri, zeytindeki şekeri aside dönüştürerek pH’ı düşürür, bu da zeytinin tadını ve dokusunu belirler ve bozulmasını önler. Böylece yeşil zeytin, mikroorganizmaların kendi başına yönettiği doğal bir fermantasyon süreci sonucunda hazırlanmış olur . Zeytinin sahip olduğu antioksidant etkinin bir kısmı, oleuropeinin demir ve bakır gibi mineralleri üzerindeki etkisi ile ilişkilendirilir. Zeytinyağı polifenolleri kan lipidlerinin oksidatif stresten korunmasına katkıda bulunur. Bilimsel araştırmalarda zeytinin yapısında bulunan oleuropeninin normal kan basıncının korunmasına, normal kan kolesterol ve normal kan şekeri düzeylerinin korunmasına katkıda bulunabildiği bildirilmiştir .

İçindekiler
Organik

Net Miktar (g/ml)
290

Saklama Koşulları
Serin ve Kuru Yerde Muhafaza Ediniz

Menşei
TÜRKİYE

Kullanım Önerileri
Serin ve kuru yerde muhafaza ediniz

Ürün Bilgilerini Kullanma Hakkında
İnternet sitemizde ve online satış kanallarımızda yer alan ürün etiket bilgileri, ürünün tedarikçisi tarafından Migros Ticaret A.Ş.’ye iletilen en güncel bilgilerdir. Ürün etiket bilgileri ile internet sitemiz ve online satış kanallarımızda bulunan bilgiler arasında herhangi bir farklılık bulunması halinde sorumluluk tamamen tedarikçi firmaya aittir.