Dünyada 6500, Türkiye’de ise 460 çeşit elma olduğunu biliyor muydunuz? Elma 100 gramında yaklaşık 56 kkalori enerji veren, potasyum, fosfor, kalsiyum, A ve C vitaminleri kaynağı, birçok fonksiyonel bileşeni yapısında barındıran önemli bir meyvedir. Elma içerdiği flavonoidlerle vücut direncini artıran, akciğer, kalp ve damar dostu, selenyum içeriği ile solunum kapasitesini artıran, kuarsetin içeriği ile şeker metabolizmasını düzenleyen ve kan şekeri seviyesinin dengelenmesine yardımcı olan, pektin içeriği ile radyasyonun olumsuz etkilerinden koruyan, suda çözünen posa içeriği ile kan yağları seviyesinin dengelenmesini kolaylaştıran, suda çözünmeyen posa içeriği ile de bağırsak dostu etki gösteren ve prebiyotik özellik taşıyan kıymetli bir meyvedir. Elma yaban mersini ile beraber tüketildiğinde kan basıncının dengelenmesi kolaylaşır.