Bugˆdayın usulu¨ne go¨re kaynatılması, kurutulması ve kabugˆunun soyulmasından sonra kırılıp inceltilmesi ile elde edilen bulgur Tu¨rk mutfak ku¨ltu¨ru¨nu¨n vazgec¸ilmez ögelerinden biridir. Bulgurun 100 gramı ortalama 349 kkalori enerji, 8,8 gram protein, 70,4 gram karbonhidrat, 6,8 gram posa sağlar. Bulgur, demir, fosfor, kalsiyum, magnezyum, potasyum, çinko gibi mineraller dışında B1, B2, B6, E vitaminleri ile folik asit ve niasini yapısında bulundurur. Bulgurun glisemik indeksi makarnadan düşük olmakla beraber pirincin glisemik indeksinin yarısı kadardır. Glisemik indeks bir besinin kan şekerini yükseltme hızını ifade eder. Bulgur, glisemik indeski düşük bir besin olduğu için kan şekerinin dengelenmesini kolaylaştırır. Biyolojik değeri yüksek bitkisel protein kaynağıdır ve bu özelliği ile vegan ve vejetaryen beslenme açısından önem taşır. Bulgur, kolesterol içermeyen, yağ içeriği düşük bir besindir ve bu özelliği ile kalp dostudur. Yüksek posa içeriği ile tok tutar ve bu sayede zayıflama diyetlerinin uygulanmasını kolaylaştırır. Posadan zengin oluşunun bazı diğer faydaları ise bağırsak fonksiyonlarının düzenlenmesini kolaylaştırması ve prebiyotik özelliği ile vücudumuzda bizimle uyum içinde yaşayan iyi huylu bakterilerin varlığını ve çoğalmalarını desteklemesidir. Bu sayede duygu durumumuz iyileşir, vücut direncimiz artar, bağırsak duvarımız güçlenir. B1 vitamini kaynağı yapısı ile sinir sisteminin dostudur Bulgur sofralarımızda sık sık yer alması gereken besinlerden biridir.

Net Miktar (g/ml)
750

Menşei
TÜRKİYE

İşletmeci / Üretici / İthalatçı / Dağıtıcı
OTS DANIŞMANLIK TAR.HAY.GIDA TUR.SAN.VE TİC.A.Ş.

İşletmeci / Üretici / İthalatçı / Dağıtıcı Numarası
705351

İşletmeci / Üretici / İthalatçı / Dağıtıcı Adresi
OSB MH. 2/22 SK. NO:7 BUCA İZMİR

Ürün Bilgilerini Kullanma Hakkında
İnternet sitemizde ve online satış kanallarımızda yer alan ürün etiket bilgileri, ürünün tedarikçisi tarafından Migros Ticaret A.Ş.’ye iletilen en güncel bilgilerdir. Ürün etiket bilgileri ile internet sitemiz ve online satış kanallarımızda bulunan bilgiler arasında herhangi bir farklılık bulunması halinde sorumluluk tamamen tedarikçi firmaya aittir.