Çin mitolojisinde ölümsüzlüğün sembolü olan şeftali Çin atasözlerinde de geçer. Şöyle dermiş Çinliler; “İlerde bir şeftali baharı var, bu dünyanın ötesinde”. Bu sözü gizli kalmış, bozulmamış doğal güzellikler için kullanırlarmış. Şeftalinin 100 gramı 46 kkalori enerji, 8.99 gram karbonhidrat, 1.82 gram posa yanında fosfor, potasyum, C vitamini, folik asit, A vitamini, betakaroten ve lutein içerir. Şeftali bir yandan çözünebilir posa içeriği ile kan yağları seviyesinin dengelenmesine yardımcı olurken bir yandan da çözünmez posa içeriği ile bağırsak hareketlerini artırır, metabolizmayı hızlandırır ve mikrobiyotayı güçlendirir. Şeftali meyvesi ve şeftali yağı çoklu doymamış linoleik ve linolenik asitleri içerir. Hem linoleik hem de linolenik asitler vücutta sentezlenmeyen, hücre duvarlarının, sinir sistemindeki dokuların oluşumu ve onarımı için gerekli temel yağ asitleridir. Şeftali içerdiği vitaminler ve biyoaktif bileşenlerle kalp ve damar dostu olduğu kadar vücut direncini de artıran bir meyvedi