100 g'ı 296 kkal enerji içerir. Yüksek lif kaynağıdır.20 g'ı 1 dilim ekmeğe eş değer enerji içerir. antimikrobiyal, antibakteriyel, antidiyabetik etki gösterir. Laksatif etki yaratır. antibakteriyel ve antimikrobiyal özellikleriyle bağışıklığı destekler. Demirhindinin meyve kısmı içerisindeki asitlerle laksatif etki gösteriyor.kan şekerini düzenler. İçerdiği polifenoller ve flavanoidlerle antioksidan özellik göstererek vücudu serbest radikallere karşı korur, kalp-damar kalitesini artırır, tansiyonu düşürmeye ve kolesterolü dengelemeye yardımcı olur. kabuğunu ayıklayarak direk olarak tüketebilirsiniz.

İç meyvesini reçel yapabilirsiniz.

Baharatlar ve tarçınla birlikte içeceğini/şerbetini yapabilirsiniz.

Yemeklerinize değişik lezzet için ekleyebilirsiniz.

Karamela yapımında kullanabilirsiniz.