Kenya mitolojisinde cennetin yasak meyvesi elma değil, yer elmasıdır. Yer elması sisnir sisteminin dostu olan, yaşlanmayı geciktiren çok kıymetli ve antioksidant bir molekül olan alfa lipoik asidin bitkisel kaynaklarından biridir. İnsan vücudunda trilyonlarca iyi huylu bakteri yaşar. Bu bakterilerin aynı bizler gibi beslenmesi ve üremesi gerekir. Beslenmeleri için de bizim beslenme örüntümüzde bu iyi huylu bakterileri yani prıbiyorik bakterileri besleyen besinleri yani prebiyotik besinleri düzenli olarak tüketmemiz gerekir. Yer elması prebiyotik besinlerden biridir. Yer elması menapoz semptomlarını hafifleten sebzelerden biridir. Bağırsak ve karaciğer dostu bir besindir. Gaz gidericidir. Kan şekerinin ve kan basıncının dengelenmesini kolaylaştırır. Yer elmasını günlük beslenme örüntümüze almanın zamanı gelmedi mi sizce?