Yumurta kabuğu, mikrobiyal kirlenmeye karşı doğal fiziksel ve kimyasal bariyerler görevi gören kütikül, kalsifiye kabuk ve kabuk zarlarından oluşur. Bu yapı, yumurtayı hem fiziksel darbeye hem de mikrobiyal girişe karşı korur . Yumurta, biyoyararlanımı (vücutta kullanım oranı) yüksek protein kaynaklarının en iyilerinden biridir. Dokuz esansiyel amino asidin tamamını içerir. Protein kas kütlesinin artışına ve korunmasına, normal kemiklerin korunmasına katkıda bulunur. Bilimsel araştırmalarda yumurta tüketenlerde, yumurta tüketmeyenlere kıyasla A, D ve E vitamini alım düzeylerinin anlamlı derecede daha yüksek olduğu gösterilmiştir. Yumurtanın yapısında kalsiyum, fosfor, potasyum, selenyum, çinko, demir, bakır ve magnezyum bulunur. Bilimsel çalışmalarda yumurtanın iyi bir kolin kaynağı olduğu belirtilmiştir. Kolin normal homosistein metabolizmasına, normal lipid metabolizmasına, normal karaciğer fonksiyonunun korunmasına katkıda bulunur . TÜBER verilerine göre 100 gram yumurtanın yapısında bulunan selenyum bir yetişkinin günlük gereksinmesinin yaklaşık %30’unu karşılayabilir. Selenyum normal saçın korunmasına, normal tırnakların korunmasına, bağışıklık sisteminin normal fonksiyonuna, normal tiroit fonksiyonuna, hücrelerin oksidatif stresten korunmasına katkıda bulunur .

Saklama Koşulları
Serin ve Kuru Yerde Muhafaza Ediniz

Menşei
TÜRKİYE

İşletme Kayıt No
TR230000337458

Ürün Bilgilerini Kullanma Hakkında
İnternet sitemizde ve online satış kanallarımızda yer alan ürün etiket bilgileri, ürünün tedarikçisi tarafından Migros Ticaret A.Ş.’ye iletilen en güncel bilgilerdir. Ürün etiket bilgileri ile internet sitemiz ve online satış kanallarımızda bulunan bilgiler arasında herhangi bir farklılık bulunması halinde sorumluluk tamamen tedarikçi firmaya aittir.