Devam sütlerinde dokozahekzaenoik asit ve araşidonik asit gibi hassas yağ asitleri mikrokapsülleme yöntemiyle korunur. Bu teknik, oksidasyonu azaltarak bileşenlerin raf ömrü boyunca stabil kalmasını sağlar . TÜBER verilerine göre 100 gram ürünün yapısında bulunan pantotenik asit bir yetişkinin günlük gereksinmesinin yaklaşık %50’sini karşılayabilir. Pantotenik asit normal enerji oluşum metabolizmasına katkıda bulunur. Pantotenik asit steroid hormonlarının, D vitamininin ve bazı sinir ileticilerin normal sentezi ve metabolizmasına katkıda bulunur. Pantotenik asit yorgunluk ve bitkinliğin azalmasına katkıda bulunur. TÜBER verilerine göre 100 gram ürünün yapısında bulunan iyot bir yetişkinin günlük gereksinmesinin yaklaşık %15’ini karşılayabilir. İyot normal enerji oluşum metabolizmasına, sinir sisteminin normal işleyişine, normal cildin korunmasına, tiroid hormonlarının normal üretimine ve normal tiroid fonksiyonuna katkıda bulunur .